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2025年4月29日(火)14時過ぎに入店。休日ということもあり混んでいることを覚悟していたが外待ちはなく入口のタッチパネル券売機で表題の食券を購入する。店内は結構空いていてカウンター席に着席。店員さんに食券を手渡しお好みはすべて普通で頼む。約8分後ラーメンが配膳。トッピングはのり6枚、味玉1個、うずら1個、ほうれん草、3，4mm厚チャーシュー3枚とMAXというだけあって豪華なメンツ。スープは土色で白っぽくトロリとしている。麺は平べったい太麺。麺を啜るとスープとの絡みもよい。吉村家系列のスープほどは尖っていない丸みのある味だ。ズルズル啜っていき途中味変で白ごま、黒胡椒、一味、おろしにんにく等を少々投入し残りの麺を啜りスープもほぼ飲み切って退店する。こちらの店は家系の中でもいわゆる資本系に属していて色々言われることも多いが、まあこれはこれでいいのではないだろうか。
スオミン
FUMiRO
Hiro™
pvs aka duff
ファイヤーめん
トッピングはのり6枚、味玉1個、うずら1個、ほうれん草、3，4mm厚チャーシュー3枚とMAXというだけあって豪華なメンツ。スープは土色で白っぽくトロリとしている。麺は平べったい太麺。麺を啜るとスープとの絡みもよい。吉村家系列のスープほどは尖っていない丸みのある味だ。ズルズル啜っていき途中味変で白ごま、黒胡椒、一味、おろしにんにく等を少々投入し残りの麺を啜りスープもほぼ飲み切って退店する。こちらの店は家系の中でもいわゆる資本系に属していて色々言われることも多いが、まあこれはこれでいいのではないだろうか。