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「みそらーめん(890円)」@ぼくのみそらーめんの写真美味しい豚骨をふじみ野で頂いた後は
以前オープンした頃に振られたので訪問してみたくて伺いました。

12時37分店頭に到着
記帳して店頭のベンチでしばし待ちます
10分程度で店内昇格

表題の食券を購入して
カウンター席へ
食券をお渡しします

喉が渇き提供された氷が入って水を一気飲み
目の前のやかん(ポット)の水を注ぎます

そこから30分程度待ち
着丼です

スープは濃厚で動物系の旨みを感じる
個人的には少し甘めな味噌に感じました

麺はモチモチと弾力もありつつムニュっとした食感の黄色味ある太麺は茹で前で200gとの事で食べ応えも十分です

チャーシューも柔らかで味わい濃いめ
茹で野菜の量も多くて、キャベツ多めで甘味を感じる
ひき肉も多くて、かなり食べ応えはあると思います

見た目で、ですが、大盛りで野菜トッピングに味玉をオーダーしていた方の一杯はもはや、二郎系と思うほどの量の一杯でした。笑
食べれる方は是非^ ^

つけ麺に時間かかっていたので、回転率は左程良くないですが、食べ応えもあり、やさしい味わいな味噌を食べに是非どうでしょうか?

美味しいらーめんごちそうさまでした♪

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは
リベンジ成功しましたね!
少し甘めな味噌なんですね
個人的には甘み問題無い派ですが
甘みが苦手な方何気にRDBやってる方多いので
ひょっとしたら好み分かれるかもしれせんね

キング | 2023年5月23日 21:52

こちらも美味しいですよね。甘めで子供でも食べれそうですね。
自分のいった時期はキャベツが厚く硬かったです。いまは普通かと思います。
回転率が少し遅めですね。
店長一人が、肉ミンチとスープを沸かしているので限界ありますね。

虚無 Becky! | 2023年5月23日 21:59

こんばんは。
味噌の優先順位が低い私ですが、こちらはちょっと気になっていました。
これからの時期はなかなか訪問意欲が湧かないかもしれませんが折りを見て訪問したいと思います^^

啓太 | 2023年5月23日 22:57

おはようございます😃

記帳するほど混んでるんですね。
昨日は寒くて久々に味噌モードだったのに
ラーメン食べる暇ありませんでした💦

としくん | 2023年5月24日 08:00

おはようございます☆

リベンジお疲れ様です。
やや甘みがあるものの動物系の出汁が効いた一杯のようですね。
昨日くらい冷え込むと味噌も美味しくいただけそう。
横浜宿泊でしたが雨だったので夕飯はコンビニで済ませちゃいました。

ノブ(卒業) | 2023年5月24日 08:12

どもです!
いかにも動物出汁が効いてそうですね
豚骨なのか鶏なのか…
できれば豚骨だといいな

さぴお | 2023年5月24日 08:39

キャベツや挽肉が多めとは良いですね。
提供まで30分でしたか。調理はワンオペ?

おゆ | 2023年5月24日 10:29

こんにちは。
こちらは知りませんでした。
あまり伸びませんでしたか。

ここは気になってました。
店名のネーミング、「俺の〜」としなかったところに好感。

RAMENOID | 2023年5月24日 22:19