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２０２３年 ５月 某日 PM11:15北海道旅行３日目散々食べたり飲んだ挙句最後の力を振り絞って〆のらーめんを食べに 味噌ラーメン 山岡家 すすきの店 を訪問お店はほぼ満席券売機で生ビールと餃子・札幌味噌ネギラーメン（１０００円）を発券３分後まずは生ビールが届きます更に１０分後餃子が届きますその後すぐ着丼スープは脂が浮いているコクのある味噌 麺はやや細の正方形で縮れ麺ビジュアルはコロチャーシュー・炒め野菜（モヤシ・玉ねぎ）・メンマ・ネギが乗っていますニンニクと豆板醤を少し入れて実食ラードが浮いた動物系スープは王道な札幌味噌の味スープはアツアツで固めの多加水熟成麺によく合いますネギの量も多めで良い食感コロチャーシューも良い味付け完食美味しかったです
あいぱ
続、呼塚の男
meak_noodles
あいぱ
北海道旅行３日目
散々食べたり飲んだ挙句最後の力を振り絞って〆のらーめんを食べに 味噌ラーメン 山岡家 すすきの店 を訪問
お店はほぼ満席
券売機で生ビールと餃子・札幌味噌ネギラーメン（１０００円）を発券
３分後まずは生ビールが届きます
更に１０分後餃子が届きます
その後すぐ着丼
スープは脂が浮いているコクのある味噌 麺はやや細の正方形で縮れ麺
ビジュアルはコロチャーシュー・炒め野菜（モヤシ・玉ねぎ）・メンマ・ネギが乗っています
ニンニクと豆板醤を少し入れて実食
ラードが浮いた動物系スープは王道な札幌味噌の味
スープはアツアツで固めの多加水熟成麺によく合います
ネギの量も多めで良い食感
コロチャーシューも良い味付け
完食
美味しかったです