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オープンして1週間の訪問でしたがお昼時、中待ち2とやや肩透かし。デフォが850円とこの界隈では高め？厨房には菊池氏がいますね。回転は良く程なくしてカウンターへ。麺カタメのみを申告。厨房には寸胴２でグリグリと炊いています。テボ茹ででロット６となかなか。程なくして提供。白丼にかなり濃そうなビジュアル？早速ズバズバ、意外にも平打ちで太いですね。家系の中でもトップクラスかも。スープは見た目ほど濃度はなくかなりｼｮｯﾊﾟｰ出身店を想像するとちとまだまだこなれてないのか？チャーシューは2枚で薄め。若干スモーキーだったかな。ほうれん草は茎多め。海苔はしっかりと3枚。スルスルっと完食。
八雲
itokin
タミヤモトオ
この理先輩
わか様
寝取られ君
お昼時、中待ち2とやや肩透かし。
デフォが850円とこの界隈では高め？
厨房には菊池氏がいますね。
回転は良く程なくしてカウンターへ。
麺カタメのみを申告。
厨房には寸胴２でグリグリと炊いています。
テボ茹ででロット６となかなか。
程なくして提供。
白丼にかなり濃そうなビジュアル？
早速ズバズバ、意外にも平打ちで太いですね。
家系の中でもトップクラスかも。
スープは見た目ほど濃度はなくかなりｼｮｯﾊﾟｰ
出身店を想像するとちとまだまだこなれてないのか？
チャーシューは2枚で薄め。
若干スモーキーだったかな。
ほうれん草は茎多め。
海苔はしっかりと3枚。
スルスルっと完食。