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こぼんしゃんの、にんにく(の風味)が、あまり(前面に)出ていないように、感じられるときが、最高のバランスのような気がします。(体調のせいもあるかも)明太子はいらないんだけどな〜と思いつつ、いつも全部入りを注文するワタクシ。明太子を最後に溶かしながら食らうのも、結果、まんまと…最後には、案外おつだな〜と思ってしまいます。目新しいラーメン店に目が行きがちですが、『バランス』から言えば、日本代表クラスです。味、店内やメニュ構成、接客、etc…4、5年前からじゃんがら、ぼんしゃん、こぼんしゃんに、進化が感じられない点のみが、マイナス10点。で90点なり。それとも、お店側が100点・完成!と考えているのかもしれませんけど。
かずごん
北崎ウンターデンリンデン
kaz-namisyusa
hiroslider
たそがれクッキー
BQman
こぼんしゃんの、にんにく(の風味)が、
あまり(前面に)出ていないように、
感じられるときが、最高のバランスのような気がします。
(体調のせいもあるかも)
明太子はいらないんだけどな〜と思いつつ、
いつも全部入りを注文するワタクシ。
明太子を最後に溶かしながら食らうのも、
結果、まんまと…
最後には、案外おつだな〜と思ってしまいます。
目新しいラーメン店に目が行きがちですが、
『バランス』から言えば、日本代表クラスです。
味、店内やメニュ構成、接客、etc…
4、5年前からじゃんがら、ぼんしゃん、こぼんしゃんに、
進化が感じられない点のみが、マイナス10点。
で90点なり。
それとも、お店側が100点・完成!と
考えているのかもしれませんけど。