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連食の2軒目、ここも客は私と連れだけ。さて、と、食券でつけを注文。店内は赤と黒が基調でキレイで、清潔です。センスが抜群に良いというのとは、ちと違いますが。店主は武蔵で修行らしい。で、赤と黒か?カウンターへ運ばれた後、スタッフ2人は何故かご退場・・・・・(結局お会計まで出て来なかった、TVでも観てたか?それともフレンチスタイル)センス?を訴えかける麺を盛った器は、つけ汁の器とは全く合っていない。少しチグハグな印象。麺は少し太めのパスタの印象。食べてみても実にパスタっぽい。(フレンチでなくイタリアン?)つけ汁には香味野菜の風味が・・・・・セロリが好きだったり〜するのね♪角煮風チャーシュー、冷てえ〜(豚の冷製か?)色々と作り手が考えてるのはわかるけど、全部がちぐはぐかなという印象が最後まで拭えませんでした。『ラーメン』としての『うめえ!&美味しい』というのが、私的にはあまり感じられませんでした。香味野菜とパスタならイタリアンの方が断然美味いし。内装もカッコイイ、バーの方が全然いいし。カッコウ良さの上っ面だけを採り入れた印象でした。
連食の2軒目、
ここも客は私と連れだけ。
さて、と、食券でつけを注文。
店内は赤と黒が基調でキレイで、清潔です。
センスが抜群に良いというのとは、ちと違いますが。
店主は武蔵で修行らしい。で、赤と黒か?
カウンターへ運ばれた後、
スタッフ2人は何故かご退場・・・・・
(結局お会計まで出て来なかった、TVでも観てたか?
それともフレンチスタイル)
センス?を訴えかける麺を盛った器は、
つけ汁の器とは全く合っていない。
少しチグハグな印象。
麺は少し太めのパスタの印象。
食べてみても実にパスタっぽい。
(フレンチでなくイタリアン?)
つけ汁には香味野菜の風味が・・・・・
セロリが好きだったり〜するのね♪
角煮風チャーシュー、冷てえ〜
(豚の冷製か?)
色々と作り手が考えてるのはわかるけど、
全部がちぐはぐかなという印象が最後まで拭えませんでした。
『ラーメン』としての『うめえ!&美味しい』というのが、
私的にはあまり感じられませんでした。
香味野菜とパスタならイタリアンの方が断然美味いし。
内装もカッコイイ、バーの方が全然いいし。
カッコウ良さの上っ面だけを採り入れた印象でした。