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本日17時45分訪問。ラーメンマップに塩が出ていたので塩を購入。店長、丁寧にラーメン作りしていました。肝心のラーメンは麺が中太でコシがあって美味しいです。ただスープは一言で言ってしょっぱい！！これが風味やあっさりさを一気にかき消してしまっています。具は角煮は柔らかく、ジューシーというよりあっさり目。カイワレ、にんじん、もやしはさっぱりしています。メンマは普通ただ生姜はいらないかな・・・これによって生姜の印象があまりにも強くなってしまいます。味玉は味がしっかり染みているものの冷たくてイマイチ。トータルとしてはボリュームは普通で若干高めな印象。接客態度やラーメンに対する心意気は素晴らしいのですけど。
ナカット
しゃとる
ラーメン
メンスージスト?
ハマ
本日17時45分訪問。
ラーメンマップに塩が出ていたので塩を購入。
店長、丁寧にラーメン作りしていました。
肝心のラーメンは麺が中太でコシがあって美味しいです。
ただスープは一言で言ってしょっぱい！！これが風味やあっさりさを
一気にかき消してしまっています。
具は角煮は柔らかく、ジューシーというよりあっさり目。カイワレ、にんじん、もやしはさっぱりしています。メンマは普通
ただ生姜はいらないかな・・・これによって生姜の印象があまりにも強くなってしまいます。
味玉は味がしっかり染みているものの冷たくてイマイチ。
トータルとしてはボリュームは普通で若干高めな印象。接客態度やラーメンに対する心意気は素晴らしいのですけど。