今回は、坂戸市のヤマダ電機横にある「いっちゅう」に行ってきました。
前回からは大分経っていますが、久々に行きたく開店前からいました。

入り口は前回からも思っていたのですが、ちょっと入りにくい感じで看板も色あせがあり、微妙な感じです。
前回は「しおラーメン」を食べ満足して帰り、今回何を食べるかを悩んでいましたが、店の入り口に「豚骨醤油ラーメン・つけめん始めました」と書いており、4月14日と書かれていたのでそんな前から行っていないことに気がつきました。

さすがに豚骨が好きなので食べてみたくなり、今回はそれを注文しました。
内装は黒を貴重とした落ち着いた感じで好きです。
仕事内容を見ていると、いつも関心なのは決め細やかな仕事と、メンマなどを冷蔵庫から一回一回取り出しラーメンの上に乗せているところが嬉しい限りです。

ラーメンが来て驚いたのが豚骨の嫌なにおいなどがないことでした。
スープを飲んでみて癖のないことも分かりましたが、クリーミーなところにびっくり。
でもしつこくなくそれに、麺がふと麺なのに絡みがよくいい感じです。
ここ何年もスープを残していましたが今回は全部飲みきりました。

期待を裏切らない店でよかったです。
坂戸・鶴ヶ島では、一番だと思います。