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生田へ行く根性もなくこちらへ。開店40分前で5番目。開店15分前になると駐車場は満車となり、並びは20人越え。10分早開けとなり、ギリファーストロットをゲッチューする事が出来た。靴を脱ぎ入口正面の券売機にて標記の食券を購入。受付のチャンネーに食券を提示し、「ニンニク・アブラ」でお願いした。スープはサーティ系の微乳化仕様。思いのほか豚感はライト寄りだが、ブルーラベルのカネシ醤油がビンビンに主張。頂上にはたっぷりのアブラが添加されコッテリ感を演出。有料トッピングの生姜は惜しげもなくたっぷりで、清涼感を演出してくれた。自家製とされる麺はちぢれを伴った平打ち状の極太。茹で加減は若干ヤワな印象だが、小麦の甘さも感じられ不満のない旨さ。麺量は300gとの事で腹いっぱい。豚は小ぶりな塊がふたつと平べったいのが1枚。前者はホクホクで後者はトロホロ。ヤサイはノーコールで割と多め。ややシャキ食感だったので天地返しを施し難を逃れた。店主はラーメン二郎 新宿歌舞伎町店出身との事で正直あまり期待はしてなかったが、ラーメン二郎 新宿歌舞伎町店より確実に旨かった。近所にあれば間違いなく通ってしまうだろう。ご馳走さま。
開店40分前で5番目。
開店15分前になると駐車場は満車となり、並びは20人越え。
10分早開けとなり、ギリファーストロットをゲッチューする事が出来た。
靴を脱ぎ入口正面の券売機にて標記の食券を購入。
受付のチャンネーに食券を提示し、「ニンニク・アブラ」でお願いした。
スープはサーティ系の微乳化仕様。
思いのほか豚感はライト寄りだが、ブルーラベルのカネシ醤油がビンビンに主張。
頂上にはたっぷりのアブラが添加されコッテリ感を演出。
有料トッピングの生姜は惜しげもなくたっぷりで、清涼感を演出してくれた。
自家製とされる麺はちぢれを伴った平打ち状の極太。
茹で加減は若干ヤワな印象だが、小麦の甘さも感じられ不満のない旨さ。
麺量は300gとの事で腹いっぱい。
豚は小ぶりな塊がふたつと平べったいのが1枚。
前者はホクホクで後者はトロホロ。
ヤサイはノーコールで割と多め。
ややシャキ食感だったので天地返しを施し難を逃れた。
店主はラーメン二郎 新宿歌舞伎町店出身との事で正直あまり期待はしてなかったが、ラーメン二郎 新宿歌舞伎町店より確実に旨かった。
近所にあれば間違いなく通ってしまうだろう。
ご馳走さま。