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平日の夕方でした。先客は近所の学生とおぼしきグループのみ。初めてでしたので券売機の最上段左をポチ。長浜系かなり久々でしたのできくらげが食べたくなりトッピング。麺の固さはふつう。スープは予想より色ぎ少し濃い感じで、ほど良い豚骨感と唇に感じる脂感。最近かなり豚骨感のライトなラーメンが多いのでなかなか満足感の高いスープでした。麺は極細ストレート、かなり細い。細いのに食べ応えがしっかりしており、これも良い。ただ、ふつうでも自分には少し硬めでして、替え玉はやわでお願いした次第です。自分は長浜系は替え玉2回が定番でして、最後に辛子高菜を投入。がお決まりです。最後に卓上のタレですが、当然、替え玉後投入しているのですが結構塩っ辛くなってしまうものが多いなか、ここのタレは塩気だけでなく旨味の部分もしっかり補ってくれているような味わいでした。いや堪能しました、駐車場もあるし再訪あるかと思います。何はともあれごちそうさまでした。
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先客は近所の学生とおぼしきグループのみ。
初めてでしたので券売機の最上段左をポチ。
長浜系かなり久々でしたので
きくらげが食べたくなりトッピング。
麺の固さはふつう。
スープは予想より色ぎ少し濃い感じで、
ほど良い豚骨感と唇に感じる脂感。
最近かなり豚骨感のライトなラーメンが多いので
なかなか満足感の高いスープでした。
麺は極細ストレート、かなり細い。
細いのに食べ応えがしっかりしており、これも良い。
ただ、ふつうでも自分には少し硬めでして、
替え玉はやわでお願いした次第です。
自分は長浜系は替え玉2回が定番でして、
最後に辛子高菜を投入。がお決まりです。
最後に卓上のタレですが、
当然、替え玉後投入しているのですが
結構塩っ辛くなってしまうものが多いなか、
ここのタレは塩気だけでなく旨味の部分も
しっかり補ってくれているような味わいでした。
いや堪能しました、
駐車場もあるし再訪あるかと思います。
何はともあれごちそうさまでした。