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本日13:30頃訪問こうやに行こうか迷ったが、以前から気になっていたので、初訪問。昔ながらの中華屋風のラーメンのスープを背脂の入ったザルで丼に落としているがチャッチャでは無い。麺も昔ながらの中華屋のやや細い縮れ麺。中華鍋でゆでるので、麺が踊らず、丼の中で絡まっている。車で通るといつも誰かしら入っているので、穴場かな?とも思ったが、こうやに行けば良かった。会社(蒲田)から15分も歩き、余計後悔した。
youkt
1日1麺
本日13:30頃訪問
こうやに行こうか迷ったが、以前から気になっていたので、初訪問。
昔ながらの中華屋風のラーメンのスープを背脂の入ったザルで丼に落としているがチャッチャでは無い。
麺も昔ながらの中華屋のやや細い縮れ麺。中華鍋でゆでるので、麺が踊らず、丼の中で絡まっている。
車で通るといつも誰かしら入っているので、穴場かな?とも思ったが、
こうやに行けば良かった。
会社(蒲田)から15分も歩き、余計後悔した。