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3店に振られてようやく辿り着いた週末の13時過ぎ.入り口で店員さんに喫煙席と禁煙席どっちが良いかと聞かれる.禁煙席だと案内されたけど周りはプカプカ.店内は暗めで飲み屋風.席に着けば酒メニューが充実.元気な接客も飲み屋的に感じる.口頭注文のあと約15分で登場. 麺は細めストレートの近頃よく見かけるタイプ.徐々に汁を吸って馴染む.小麦感も良い.体感140g.スープは鶏清湯.知床鶏とのこと.節度ある鶏感とキリッとした醤油.私にはオイリーでしょっぱすぎた.豚チャーシューは香ばしくて食感しっかり気味.鶏肉はチャーシュー?アスパラとか桜とか見せ方が上手.良く練られた今時のラーメンだと思った.席で会計して店を出た.
麺は細めストレートの近頃よく見かけるタイプ.徐々に汁を吸って馴染む.小麦感も良い.体感140g.スープは鶏清湯.知床鶏とのこと.節度ある鶏感とキリッとした醤油.私にはオイリーでしょっぱすぎた.豚チャーシューは香ばしくて食感しっかり気味.鶏肉はチャーシュー?アスパラとか桜とか見せ方が上手.良く練られた今時のラーメンだと思った.席で会計して店を出た.