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85点
塩ラーメン大ネギトッピング[ラーメン/塩豚骨]
横浜らーめん 源泉 鎌倉店（神奈川県鎌倉市）GOGeeeeeeTA

「塩ラーメン大ネギトッピング」@横浜らーめん 源泉 鎌倉店の写真お好みは人それぞれですが自分は毎度油少なめ麺かため味ノーマルです。チャーシューは炙りでロースですが柔らかくて味もしっかりしていて美味しいです。別皿で提供されるネギはネギだけでご飯食べれるレベルの美味さです。ラーメンも家系ならではの豚骨、でもそこまで強烈ではなく程よい豚骨臭に塩も旨みがあります。身体に悪いとわかっててもスープまで飲干せる旨さです。麺は中太ストレート。味玉もしっかりした味付けでしょっぱすぎずちょうどいい味付け。卓上調味料でニンニク投入で味変しても美味い、胡麻を加えてもうまい店主の愛想も良く通いやすい店です

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