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「チャーシュー麺塩豚骨大盛り」@極味家の写真うん、、、薄い!これは間違いなく濃いめにした方がいいと思いますが店ではお好みはたぶんやってない。いっさい聞かれなかったしメニューにも書いてなかったのでおそらく味の調整はきなかいと思います。麺ら中太麺で家系の麺ですが油そばと同じ麺です。具材はメンマ、ネギ、ノリ、チャーシューのみなので家系ラーメンだとしたら盛り付けが寂しいかな。チャーシューはスーパーで売ってる焼き豚と同じような味でした。前に食べた油そばは美味いかったんですけどね。

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