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タンメンをいただきました。はじめて聞く店名だったのですが、全国展開されているチェーンなんですね。昔ながらのパーキングエリアのラーメンといった一杯です。出汁感がないのが、シンプルな塩味によって強調されます。麺もぶよっとした食感で、縮れが強いです。野菜はキャベツを中心にけっこう乗っています。専門店のラーメンとしては特に語るべきものはないのですが、空いている小さいパーキングエリアでこの一杯をいただくとなぜかほっこりします。
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はじめて聞く店名だったのですが、全国展開されているチェーンなんですね。
昔ながらのパーキングエリアのラーメンといった一杯です。
出汁感がないのが、シンプルな塩味によって強調されます。
麺もぶよっとした食感で、縮れが強いです。
野菜はキャベツを中心にけっこう乗っています。
専門店のラーメンとしては特に語るべきものはないのですが、空いている小さいパーキングエリアでこの一杯をいただくとなぜかほっこりします。