※オリジナルメニューの多い人気店➁

2022年12月11日(日)10:06到着、8名の待ちに接続。
こちらは移転前に1回訪問済。
その時はイチカワインスパのような感じに思っていたが、最近は結構変わったみたいで、何回か訪問しようと来ていたがフラれたり間に合わなかったりで、今回ようやく再訪です。
移転前1回、移転後は初です。
10:30ようやく入店。
追加の和え玉で気になった名前の
アーリオオーリオ300円
も購入していました。

ラーメン終わり際に和え玉登場。

アーリオオーリオとはイタリア語でニンニク、オリーブオイルのこと。
一般によく聞くペペロンチーノはアーリオオーリオペペロンチーノと言って、ペペロンチーノとは唐辛子のことだそう。だから、パスタのペペロンチーノはニンニク・オリーブオイル・唐辛子を和えたものらしいです。

今回のは唐辛子なしのニンニクチップとオリーブオイルで和えたものです。
麺はこちらといえばで連想する加水低めな中細ストレート、茹で加減良好。
ちょっとバキバキした感じがいいですね。
ニンニクチップが載っていて、ニンニクの風味とオリーブオイルのコクと旨味も効いて美味しいです。
麺量130ℊ位な感じ。

具にはこちらのレアチャーシューの細切れ、紫タマネギのスライス、薬味。

美味しい一杯でした。
和え玉にもオリジナルがあっていいですね。
また！