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少し早めのお昼に訪問。カウンターのみ6席。5分かからずに着丼です。スープは、出汁と魚介が中心のとてもさっぱりとした味付け。ラードで厚みが加えられている印象。ストレートの細麺は、プリっとした食感。チャーシューは厚みたっぷりで、濃いめの醤油味。食べ応えあり美味しいです。他トッピングは、素材感じるメンマや茎わかめ。ネギは多めです。中盤より胡椒を加えて完食。サクッといただくのに、ちょうど良い感じでした。
hirokin
LIE LIE LIE
武田
はまだ
golferman
かぷっちょ
5分かからずに着丼です。
スープは、出汁と魚介が中心のとてもさっぱりとした味付け。ラードで厚みが加えられている印象。
ストレートの細麺は、プリっとした食感。
チャーシューは厚みたっぷりで、濃いめの醤油味。食べ応えあり美味しいです。
他トッピングは、素材感じるメンマや茎わかめ。ネギは多めです。
中盤より胡椒を加えて完食。
サクッといただくのに、ちょうど良い感じでした。