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夏日。つけ麺日和。直ぐ近くの横浜家の冷やし坦々麺にしようか迷った末、こちらに。麺は細めんと平打ち麺の２者から選択可。今日は平打ちを選択。つけダレには炒めたモヤシにコーンのトッピング。麺は大盛だけに量は十分。チャーシュー、刻み海苔、メンマ、レモンのトッピング。一口目。・・・スープにコクが無い・・・。テーブル上のニンニクと柚子ペーストを加味して調整。う～ん、やっぱり駄目だ。自分には合わない。・・・と言うか、麺は良いのだけどタレが駄目。甘みを加えれば良いのでは・・・？後半、麺を食べるのが正直辛かった。メインの函館塩ラーメンはきっと旨いのだろう・・・。残念。
antique007
ひぐま
ま～たろう♪
ずっきい
ironzee
hori
麺は細めんと平打ち麺の２者から選択可。今日は平打ちを選択。
つけダレには炒めたモヤシにコーンのトッピング。
麺は大盛だけに量は十分。チャーシュー、刻み海苔、メンマ、レモンのトッピング。
一口目。・・・スープにコクが無い・・・。
テーブル上のニンニクと柚子ペーストを加味して調整。
う～ん、やっぱり駄目だ。自分には合わない。
・・・と言うか、麺は良いのだけどタレが駄目。甘みを加えれば良いのでは・・・？
後半、麺を食べるのが正直辛かった。
メインの函館塩ラーメンはきっと旨いのだろう・・・。残念。