塩そば¥730ライス半分無料
塩、醤油、塩と有るが店名が汐だから塩にした。
さっぱり出汁のきいたスープに薄味の麺が美味しい。
シナチクも美味しい。
上品なスープは最後まで美味しい。
醤油そばが気になる。
⭐️⭐️⭐️★★
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日付: 2019/03/07 12:15-... 続きを見る

大盛かライス無料と聞いて大盛を選択。澄んだスープは鶏出汁効いてて旨い。麺は低加水の縮れ細麺。スープを持ち上げてくれるけど加水多目が好みなのでいまいち。チャーシューは炙ってあって旨いけど、薄くてちっちゃい。

二日前に行きました。21:00ごろだったためか先客1名のみ。普通の塩ラーメン。個人的には少ししょっぱく感じたが、普通と思います。気取らない、マニアックでもない、落ち着いた味。安心していただけます。季節ものなのか、怪しい冷製メニューも券売機に。でも売り切れだったので試してはいません。

無料で大盛りなのが有難い。
不味くはないけど
味噌の風味があまり立ってない気がする。
お腹が空いて、ラーメンでも食うかという気持ちで入れば十分だと思うが、美味いラーメンを求めて入った人には物足りない感じ。

15:30前に訪問。この時間なので先客後客共にチラホラという程度。店内はL字カウンターのみで、割とこぢんまりとしている。ちょっとだけ小洒落た雰囲気。男性1人による切り盛りで、接客は良好。

無料サービスとのことで、大盛を頼んだ。暫く待って着丼。大きな丼だ。

スープには赤味噌の色が出ており、液状油が適度に浮いている。粘度は低くシャバシャバ。
飲んでみると、見た目通り赤味噌の風味旨みが前面で主張。香ばしさ、エッジ感が感じられる。良い意味でも悪い意味でもクセが無くオーソ... 続きを見る