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初訪問。JRAの隣。平日12:25頃の到着。4人待ちに接続した。並び途中にメニューを渡されその場でオーダーと会計も済ませる。10分程で店内へ。店内にはちゃんと食券機もあるようだけど、列整理の方が代理で購入してくれているらしい。はカウンター9席、4人掛けテーブルx2の店内。厨房2名、ホール担当1名、列整理1名のオペ。程なくして着丼。まず、スープ。魚介が効いたトラディショナルなスープ。醤油ダレが結構主張するスープです。麺は中太ストレート、モチモチしてこれは美味しいです。具はチャーシューが2枚、シナチク葱。チャーシューは脂身が甘く美味しく、シナチクは味がしっかりコリコリ食感で美味い。卓上には白胡麻、辣油、醤油と酢だ。昔懐かしい一杯で満足して退店。退店時で外1名待ちとなっていた。
まず、スープ。魚介が効いたトラディショナルなスープ。醤油ダレが結構主張するスープです。
麺は中太ストレート、モチモチしてこれは美味しいです。
具はチャーシューが2枚、シナチク葱。チャーシューは脂身が甘く美味しく、シナチクは味がしっかりコリコリ食感で美味い。
卓上には白胡麻、辣油、醤油と酢だ。
昔懐かしい一杯で満足して退店。
退店時で外1名待ちとなっていた。