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てゆかこの日ゎ軽~くラーショ脳が発動してシマッタので、この日ゎ知らぬ間に閉店してシマッタ『海壱』の跡地の居抜きで、看板が変わるまで正式オープンを見合わせ(取り敢えず)プレオープンちぅとゆ東八道路から移転開店(予定?)のコチラに来てみマシタ♪…(-_-;)vとゆコトで平日の12時半頃店着...店内ゎ5割程度の入り...取り敢えず食券機にてホントゎお試しで『ネギラーメン 小盛』が目的だったのだが、お金を入れても『小盛』のボタンが『売り切れ中』で反応しなかったので、まぁ通常のラーショの味なら食べられないコトも無い腹具合だったので、そのまま店員サンに食券を渡して注文...てか何気に後客の大多数が『並盛(麺量280㌘)ゎ多いから小盛(225㌘)で注文したい』とのコト...てか聞いてみたら口頭で『小盛』に変更出来たんかィ!!...(^O^;; 細かな親切心が無いお店やねぇ...(-_-;)てか思ってた以上に早く(3分程度)到着したラー...薄く平たい大きな洗面器並のドンブリに軽く背脂が浮く殆ど臭みの無いシャバ系豚骨スープゎカエシ(醤油ダレ)を入れ忘れたんぢゃないか?...と思えるホドの薄味変態...幾ら薄味が好きな漏れでもコレゎ正直薄過ぎ...卓上にカエシが常備されていれば問題無いが...やっぱココも不親切やねぇ...(-_-;) んで合わさる麺ゎ一般的なラーショ系とゎ異なる柔らか食感の細めのちぢれ...麺量ゎこの並盛で280㌘(茹で前)と少し多過ぎ...ラーショ系でゎ通常の並盛ゎ225㌘で中盛が280㌘なんぢゃないかィ!?...ちょっとサービスのし過ぎでゎないかィ!?...(笑)てか刻みネギも思ってた以上に凄ぇ量だなぁ...(^O^; 何気に一般的なラーショ系の並の2倍ゎある感じ...ただ和えられている胡麻油がメチャ少なく、一緒に混ぜられている刻みチャーシューゎカナ~リ少ない...色んな意味で少しアンバランス...そんな中でワカメと海苔だけゎちゃんと適量...(笑)てゆか余りにもスープが薄味なので、中盤以降ゎ卓上常備のニンニク(業務用おろし)を大盛4杯、ブラックペッパーをドバドバ、仕上げに豆板醤(もちろん業務用)を山盛り1杯入れたが大して美味しくゎならず…ベースのスープが美味しく無ければ正直言ってこんなモン...取り敢えず固形物ゎガンバって完食したがスープゎ半分以上残し...こんな味ぢゃ近くの人気店『くじら食堂』に間違いなくボロ負け...同じ豚骨醤油のヂロ系『他力也』や、今やチェーン系と化した『武蔵家』の足元にも及ばない...漏れ的に再訪ゎ厳しいなぁ...(^_^;
とゆコトで平日の12時半頃店着...店内ゎ5割程度の入り...取り敢えず食券機にてホントゎお試しで『ネギラーメン 小盛』が目的だったのだが、お金を入れても『小盛』のボタンが『売り切れ中』で反応しなかったので、まぁ通常のラーショの味なら食べられないコトも無い腹具合だったので、そのまま店員サンに食券を渡して注文...てか何気に後客の大多数が『並盛(麺量280㌘)ゎ多いから小盛(225㌘)で注文したい』とのコト...てか聞いてみたら口頭で『小盛』に変更出来たんかィ!!...(^O^;; 細かな親切心が無いお店やねぇ...(-_-;)
てか思ってた以上に早く(3分程度)到着したラー...薄く平たい大きな洗面器並のドンブリに軽く背脂が浮く殆ど臭みの無いシャバ系豚骨スープゎカエシ(醤油ダレ)を入れ忘れたんぢゃないか?...と思えるホドの薄味変態...幾ら薄味が好きな漏れでもコレゎ正直薄過ぎ...卓上にカエシが常備されていれば問題無いが...やっぱココも不親切やねぇ...(-_-;) んで合わさる麺ゎ一般的なラーショ系とゎ異なる柔らか食感の細めのちぢれ...麺量ゎこの並盛で280㌘(茹で前)と少し多過ぎ...ラーショ系でゎ通常の並盛ゎ225㌘で中盛が280㌘なんぢゃないかィ!?...ちょっとサービスのし過ぎでゎないかィ!?...(笑)
てか刻みネギも思ってた以上に凄ぇ量だなぁ...(^O^; 何気に一般的なラーショ系の並の2倍ゎある感じ...ただ和えられている胡麻油がメチャ少なく、一緒に混ぜられている刻みチャーシューゎカナ~リ少ない...色んな意味で少しアンバランス...そんな中でワカメと海苔だけゎちゃんと適量...(笑)
てゆか余りにもスープが薄味なので、中盤以降ゎ卓上常備のニンニク(業務用おろし)を大盛4杯、ブラックペッパーをドバドバ、仕上げに豆板醤(もちろん業務用)を山盛り1杯入れたが大して美味しくゎならず…ベースのスープが美味しく無ければ正直言ってこんなモン...
取り敢えず固形物ゎガンバって完食したがスープゎ半分以上残し...こんな味ぢゃ近くの人気店『くじら食堂』に間違いなくボロ負け...同じ豚骨醤油のヂロ系『他力也』や、今やチェーン系と化した『武蔵家』の足元にも及ばない...漏れ的に再訪ゎ厳しいなぁ...(^_^;