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「ラーメン全乗せ」@横浜家系ラーメン 平田屋の写真大将がお休みの日で、違う方が営業されていました。

気にしすぎなのかも知れませんが、同じスープでも作り手が違うと味の雰囲気が変わりますね。
いつもよりマイルドな感じでした。

鶏油の増量が出来なくなった様です。

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