大森駅はラーメン店に蕎麦屋に中華に。　本当に充実しまくりですね。
良いなあ。　住みたい。　
こちらは、ＲＤＢの皆さんのレビューで開店を知りました。
駅のど真ん前。　場所としては最高ですね。
平日１３時過ぎ。　先客８名位かな？　後客もそれ位。
新店舗という事もあり、中々盛況。
券売機でラーメンとライスを購入。しばし待ちます。
店は　ハード系丁寧接客の男性とソフト系丁寧接客の男性１名ずつ。
ハード系は声デカい、元気で丁寧、ソフト系はやんわり、声小さめの丁寧接客で分けています。

麺：天下の酒井製麺。　間違いなく美味い。　短めの太麺は良い食感。
コシありモチモチ感もあり、良いですね。　普通でオーダーしましたが、柔め、でも美味しそうです。
量はやや少ないか？

スープ：マイルドな醤油豚骨はかなり好み。　
カエシより豚骨のスープの方がやや立っているかな。
豚骨の風味、ニンニクの風味も結構感じられると思いました。
嫌みの無いスープはご飯にもぴったり。　
並盛という事もあり、スープ完飲です。　　美味しかった。

具：チャーシュー、海苔、ほうれん草、ネギ。
特にオプション足さなかったのでシンプル構成。
チャーシューはスモーキーな風味。　ロースになりますかね。
こういう香りのチャーシューは肉固め、噛みしめて味わいたまえ的なものが多い印象だが、ここのは
しっとり柔らか。　　旨いですね。　めったに食べないチャーシュー麺ありかも。
メニューにあったっけ。
ほうれん草は見た目が、ややクタクタ系ですが、食べるとちゃんとシャキシャキしております。
海苔も大判の物が３枚あるので十分堪能できます。

中々美味しい家系でした。
これは、大森家・鹿島家　やられちゃうのでは。
また来ます。　ご馳走様でした。

接客：４

清潔感：４

コスパ：３