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「濃醇煮干し蕎麦(味玉入り) ¥950」@酒肴場 屯の写真酒肴場屯 〜TAMURO〜@新橋

濃醇煮干し蕎麦(味玉入り) ¥950、海鮮丼¥500

ほろ苦ビターな「濃醇」は本日で提供終了!って事で食べ納め。
ぎゅっと凝縮された煮干しの旨みとほどよい苦味に、モチプリ中太麺の組み合わせ。これが食べられなくなるのは寂しい限りですが、ま、新メニューに期待ですね❗️

海鮮丼は、サクラマス、本カマス、松川カレイ、ヒラマサ、コチ、黒ソイ、生タコの各お刺身プラス鮪の漬け丼。サクラマスをはじめ、毎度のことですが、松川カレイなどの高級魚を贅沢に使ってこの価格はかなりのサービスメニュー。早々に売り切れるのもわかりますね。
ごちそうさまでした。

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