5月14日訪問。
武蔵は青山、無骨、無骨外伝、鷹虎、神山、虎洞と行きましたが新宿は初訪問です。
午後1時頃の到着で並びは4人程。すぐに席に通されました。
5分くらいで配膳です。
RDBの評価を見るとあまりにも悪いので期待はしていませんでしたが、
個人的にはとてもおいしかったです。まろやかな魚介醤油といった感じです。
このまろやかさは豚骨のようにも感じましたが鶏ガラなのでしょうか？
麺は太麺で平打ちです。食感も悪くはなかったと思います。
豪快な角煮が二つ入っていました。柔らかくまあまあおいしかったですが
これがあるから1000円もするのでしょうか？
らーめんにしてはちょっと高いですねえ。
味玉はいまいちでした。
全体的には安心な味でした。閉店した青山に次いで武蔵の中では新宿が
２番目に好きです。
一つ残念だったのが、スタッフがメニューを間違いまくってたことです。
自分は、あっさり、並を頼んだのですが、こってりの大盛ですと配膳され、
あっさりを頼んだのですが？というと　あ、あっさりです。と店員。
実際あっさりだったのかこってりだったのか初めてなので区別がつきませんでしたが
たぶんあっさりなんだろうなと思います。
他のテーブルからも連続であっさり、こってり、並、大盛が間違えて
配膳されていたようで質問が相次いでいました。
店員の掛け声は武蔵らしいと感じました。