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「らーめん生ハムフロマージュ」@due Italian 溝口の写真平日13時過ぎ訪問。着丼まで6分。

まずは崩さずにそのまま。旨いんかい!淡麗で上品なスープ。魚介出汁が効いていて、動物出汁のコクも感じ、香味油のバランスも良く美味しい。
麺はちょいウェーブの細麺でスープとの相性良し。

次はフロマージュにくぐらせて食べると、これはなかなかの個性的。超濃厚になりめちゃくちゃ旨い!なんか、口の中で完成するような感じ。しょっぱくて甘くてクセになる。

最後の方はチーズ溶けてしまって、なんかよくわからんかった。溶かさずにくぐらせて食べるのがおすすめ!
これ、オリーブオイルあったらもっと美味いんじゃないだろうか。
また行きたい。ご馳走様でした!

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