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「久月味噌 990円」@純米味噌らーめん 久月の写真6月4日(日)は群馬県の3軒を回りました。

純米味噌らーめん 久月』 6月3日オープン
らーめん手打 ほそ乃』5月21日オープン
濃厚豚骨らーめん 博多一路』だるま大使の元店長のお店


先週体調崩してラーメン食べ歩きも楽しみにしていたダービーも買いに行けず、今週も体力温存する事に。車での麺活と伊勢崎で安田記念を買いに。

お昼頃にに到着。

昨日オープンしたこちらは『純米味噌らーめん みそら堂 おもちゃのまち店』のプロデュース店なのかな。

お店の周囲や店内まで贈られた沢山の花で溢れ華やかです。

ほぼ満席の店内。片付け待ちを経てカウンター席へ。

多くのスタッフが働いていて声出しもしっかりしています。

BGMはブルーハーツが静かに流れています♪

新店ですが、オペレーションもスムーズな様で順調に提供です。

スープは甘じょっぱいコク深い味わい。豚と鶏、炒めた野菜からでる旨味、味噌ダレを合わせたものかな。多めのラードが粗さを演出している辺りが好印象です。

炒めた野菜達はモヤシ、タマネギ、ニンジン、ニラ、ニンニクなど。それとひき肉。しっかり火が通してあり、丼全体と調和しています。

麺は太めで軽い縮れのあるもの。ツルツルとした麺肌で少し柔らかめなモッチリとした弾力があります。スープをよく吸って美味しいですね。

チャーシューは豚肩ロースの少しレア感が残る低温調理仕上げ。

味玉半分はしっかり味しみ。

柔らかくてシャクシャクな材木メンマ。

大量の刻みネギが爽やかさを加えてくれる。

ゆっくりと食べ終わり。

国道50号に抜ける新しく出来た道との交差点な立地。店内大箱で駐車場も広く、使い勝手が良さそう。

郷ひろみ、小泉今日子と流れる店内音楽は団塊ジュニア世代辺りの客層を意識しているのだろう。

スタートは上々の様子。きっと地域に根ざして行くことでしょう。

ごちそうさまでした

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
ブルーハーツやキョンキョンなど
懐かしいなと思いながら店内にですね
炒め野菜やラードと相まって
中々良さげな味噌ラーメンですね

キング | 2023年6月5日 10:20

こんにちは。
ダービーは大阪で串揚げ食いながら見てました。
ワタシは競馬素人ですが、衝撃的なレースでしたね。
安田記念?全然気にしてなかったな⋯。
郷ひろみと小泉今日子って、かなり離れてますね⋯。

あたと_13号 | 2023年6月5日 11:50

こんにちは^^
去年、目黒にもみそらオープンしました。
積極的に展開しているんですね。
郷ひろみ、小泉今日子はおじさん世代も楽しめます(*^^*)

mocopapa | 2023年6月5日 13:00

確かに郷ひろみは少し上ですかね。
団塊ジュニア辺りより幅は広めですね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2023年6月5日 13:20

どもです!
使い勝手の良く、そしてなかなかインパクトとコクありそうな
濃厚味噌の仕上がっているようですね
こういう味噌に低温チャーというのが今っぽさを出しているでしょうか

さぴお | 2023年6月5日 13:43

こんにちは^^

体調快復おめでとうございました。
みそらって初耳でしたが拡大してるんですね。
味噌にレアチャーって中々珍しいです。

としくん | 2023年6月5日 16:19

どもです。
歳をとると色々出てきますので
無理は禁物です。
みそら堂おもちゃのまちを知りませんでした(#^^#)

こんばんは。
先週は体調不良でしたか(>_<)ご自愛くださいませm(__)m
そして、復活してラーメンと競馬ですね^^安田記念はハズれました( ノД`)シクシク…

poti | 2023年6月5日 18:13

あらチャンさん、こんばんは。

自分も味噌を本日いただいて来ました。
評判と満足度は比例しないようです。
材木メンマ。大量の刻みネギ…良いですね。

ひゃる | 2023年6月5日 21:23

こんばんは。
回復したのは何よりですが、ダービー買いに行けない程とはかなりの不調だったんですね〜。
味噌はあまり惹かれない方なのですが、これはちょっと美味しそうだと思いました^^

啓太 | 2023年6月5日 22:17

こんばんは!
暑くなってきましたが・・味噌ラーメンまだまだ美味いですよね!
郷ひろみに小泉今日子・・そしてブルーハーツ!世代です(^^)

みずみず | 2023年6月5日 22:55

いや、曲が昭和なのは若者にもウケるでしょ。
味噌にもっちり麺、いいですね。

RAMENOID | 2023年6月6日 05:42

昭和時代のヒット歌謡曲は、
よく出来ているなぁと今でも感心します。

体調不良からの復調傾向、良かったですね。

おゆ | 2023年6月6日 07:28

こんばんは

味噌ラーメンには挽き肉入りの野菜炒めは合いますよね~。
この具材とスープ、カロリー的に普段控えてる飯割りもしてしまいそうです(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年6月6日 18:40

こんばんわ~!

新店レポお疲れ様です。
色合いが良いですね。個人的にはチャーシューがレアじゃなかったらもっと良いんですがw

バスの運転手 | 2023年6月7日 21:17

こんにちは☆

新店レポお疲れ様です。
最近は味噌にレアチャーシューを合わせるお店が減った印象ですがコチラは敢えてレアチャーシューのようですね。
純米とつくと何故か美味しく感じてしまいます。

ノブ(卒業) | 2023年6月9日 14:30