830円+辛しびれ70円+温玉100円。2023.06.04(日)、11:00前。前客3人、10秒差でギリギリ座れず。10分ちょいで7,8人～10人に。開店時11時ちょい、17人。店内に佐野実氏とロックンロールワン店主との写真、蛭子さん/susuruサイン。卓上にはドライガーリック、一味、唐辛子入り黒酢。胡椒がなくなった。BGMはラジオ。初回は全員分のロット7杯での提供。以降は入替えに応じた杯数での提供。

「醤油と2種類の特製ゴマを合わせたタレに和風スープ。自家製太麺。」

ややシャバめのソースが底に。しっかりと全体を混ぜる。
以前感じた甘みはほぼ感じず。辛しびれ効果？ 和風感はわからず。
醤油風味は少しあり。ゴマ風味もあまり前には出ていない。
芝麻醬があまり好きではないので、コチラのバランスが好み。
唐辛子風味はそこそこに、花椒の痺れが少し前にピリピリ強で。
数年前は激辛弱くらいの辛さを感じたが、程良いしっかりとした辛さ。
温玉効果かもしれないが、汗だくになるほどの辛さはなし。

断面長方形の太めゆるウェーブ麺。
硬さは普通～少し硬いくらい。モチモチのいい弾力。
加水やや高め。小麦風味はあり。
カットは長め。太めなのと纏まっているのとでやや啜りづらいが、少量つまむとバッチリ啜れる。
タレはしっかりと絡む。麺量は150g。

中挽肉たっぷり。上にたっぷり花椒。
ベースの味付けはわからないが豚味ちょいありで最後まで旨い。
ネギ小口はたまにシャキシャキと。キャベツは多くないが合う。旨い。
クラッシュナッツはたまにポリポリ。香ばしさと微かな甘み。
温玉の卵風味は微かだが、全体にプラスα。

7割ほど食べて割スープを。鰹(？)節が表面から薫る。
ベースの味が強いのでスープ自体からは節味はほぼ感じない。
スープ追加のプチラーメンを食べて、スープも完飲。

デフォメニューも間違いなく旨いが、ハイセンスな限定の再登場を期待してしまう。
店主年齢、女将さんもなかなか店に出られないようなので幻となりそうだけれども。。
退店時12:00、15人待ち。