Item: 横濱家系ラーメン 茜家
Rating: 80
Author: 三番星

80点

23.6.3　13:55分訪問。

今回も行田のラーショへ行ったが、麺切れで閉店、すぐにシャッター下ろしてました。
え～って残念無念です。
車で１時間以上かけて来たのに…
お腹も空いているので近場にある此方へ来ました。
家系ですがなんちゃって系ですかね。
店内に入り券売機で標題を選択します。
空いてるカウンターへ座り、麺硬であとは普通と告げる。
５分程で着丼しました。
スープは乳白色ですね。
一口飲むと豚骨の方が強めですね。
マイルドと言うより薄い感じです。
麺は細麺と太麺が選べたので太麺にしました。
麺硬にしたので丁度よい茹で具合の食感です。
でも麺を食べてる時はスープの味が感じられません。
チャーシューは大きなバラ肉ですが旨さ感じず。
味玉は美味しかったものの全体的に物足りなさを感じました。
（量では無いです）
帰る時に厨房の中に四之宮商店の麺箱があったので町田商店系かも。

ごちそうさまでした。