この日は、過去に１度だけしか入店したことのない横浜家系ラーメン店へと足を向ける。
　この店の特徴の一つは、家系お決まりの、麺の硬さ、味の濃さ、油の量。
　はい、味のみ濃くした以外は普通にしました。
　二つ目の特徴は、昼時は、ご飯食べ放題、ふりかけ５種類かけ放題、漬物１種取り放題、生玉子無料なんです。
　今回は、ご飯少な目に卵をチョイスし、家系ラーメン＋ＴＫＧにしちゃいました(^^♪

　麺は、やや低加水なストレート中太麺です。
　家系としたら中太レベルかな。
　家系に見られる麺の長さが短いのが特徴的。
　硬さ「普通」でオーダーしたところ、茹で加減はちょうどいい感じでしたね。
　適度なコシとモチモチ感を併せ持った標準的な麺かな。
　因みに麺は、細麺と太麺があります。

　スープは、豚クッサーはありませんが、シカーリと乳化したスープになっていて、豚骨のお出汁様　満載。
　でもクドさは無いなぁ。
　おっ、鶏の味も伝わってきた。
　うん、鶏油（ちーゆ）も強く作用してます。
　濃いめを頼んだこともあって、全体的に塩っぱ目だね。
　やはりここのスープには、ご飯は必需品です。

　具は、チャーシュー、海苔×３枚、ほうれん草、ねぎです。
　家系ラーメンの基本。
　でっけぇチャースは、トロホロで、しっかりと味が浸み込んでます。
　割と荒く切られた葱は大盛り。
　スープにあまり浸さずにシャキッとした食感を楽しんだり、長時間浸してシナっと感を楽しんだりと、自分の好みの食べ方が楽しめます。

　まっ、オーソドックスな家系ラーメンですね。
　でも、あの店構えは、どう見てもチェーン店だよなぁ。
　正体は、まだ調べてないけど…。
　ここ、ヲタクとかマニアよりも家族連れとかの方があってるかも。
　ご飯食べ放題無料、ふりかけ、漬物、生玉子が食べ放題も嬉しいデス。