【〆のラーメン】
〆のラーメンなんて何年ぶりだろ？？
コロナ禍の規制が緩和され、飲み会も徐々に復活されつつあるようになった。
飲んだ後に気候も良くなってきてるので歩いて帰るか。
んっ！？
久しぶりにラーメンで締めますか。
ということで遅くまで営業していただいているこのお店に数年ぶりに再訪。
この時間なので先客も大勢で、カウンター数席のみ偶然にも空いておりました。
食券機にて表題を購入。
この価格急騰の時代に特製でこのお値段はコスパいいっすね。
デフォで650円。　チャーシュー、半玉、海苔増量が＋100円なら迷わずポチリ。
食券を渡すタイミングでライスの有無とラーメンの好みを聞かれる。
この時間なのでライスは自粛させていただき、ラーメンは全部普通で。
待つこと数分。
高いカウンター越しに手渡されたのでこの一杯。

ハイチーズ。
THE家系のビジュアル。
特製なのでチャーシュー2枚、半玉、ほうれん草、海苔3枚だったかな。+ネギ。
まずはスープから。
アブラで表面が覆われたアツアツのスープで塩気が先に立ちますね。
香が少し獣が強く気になる。

麺は。。。
中太のストレート。　茹で加減は普通。
スープを吸った海苔で麺をマキマキ。
うんうん。
塩分が高いので海苔との相性はいいです。
ほうれん草はブニブニで苦手なタイプ。
チャーシューは2枚でジャストな量ですねこれ以上だとくどい。。
半玉は黄身がトロリとしたものでウマいっす。

食べすすめていくうちにスープの塩気に耐えられなくなり、志なかば、これ以上箸が進まなくなってしまった。
食が細くなったのか、飲酒後の味覚がおかしかったのか？
最後まで耐えきれませんでした。
麺を残すなんてなかなかないんですけどね。。。

ゴチになりました。

もともと家系ってそんな好みではないんですけどね。
何がウマいんだかわかならい。