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【訪問日：６月４日】仕事明け、時間潰しに歩いた先の鹿島田で此方を思い出し、当初の冷やしから予定変更。開店早々賑わう中、今回は表題作を味濃いめ・麺硬めでオーダー。調味料の使い道を考える内、出来上がりを迎えます。山盛りの葱を均しつつ、先ずはスープから頂くと以前行った輝道家同様、豚骨が前面に効いた自分好みな味わいで麺との絡みは勿論、海苔を始めとした各トッピングとも相性抜群ｗライスにも良く合う！と謳った刻みニンニクも途中からの味変に一役買い、箸にレンゲに止まりませんね～。ねぎ・ほうれん草を箸休めに、舌がある程度慣れて来た終盤は家系の恒例通り、お酢を振りかけ口当たりサッパリめに完食。次の機会は、ライスをお供に付けて臨もうと思います。どうもご馳走様でした！！
saima
五二型
千年
グロ
トーキョースペリア
拉麺 ハルさん
仕事明け、時間潰しに歩いた先の鹿島田で
此方を思い出し、当初の冷やしから予定変更。
開店早々賑わう中、今回は表題作を
味濃いめ・麺硬めでオーダー。
調味料の使い道を考える内、出来上がりを迎えます。
山盛りの葱を均しつつ、先ずはスープから頂くと
以前行った輝道家同様、豚骨が前面に効いた自分好みな味わいで
麺との絡みは勿論、海苔を始めとした各トッピングとも相性抜群ｗ
ライスにも良く合う！と謳った刻みニンニクも
途中からの味変に一役買い、箸にレンゲに止まりませんね～。
ねぎ・ほうれん草を箸休めに、舌がある程度慣れて来た終盤は
家系の恒例通り、お酢を振りかけ口当たりサッパリめに完食。
次の機会は、ライスをお供に付けて臨もうと思います。
どうもご馳走様でした！！