茨木っつったら水戸のスタミナぢゃね？
以前、東京に出店してた松五郎にでも行こうと思ったが、写真撮影NG?

ならコチラにしよっと。
って程度でセレクトしたが、結果コチラセレクト大正解。
店舗の昭和感に居心地のよさ、おっちゃん・おばちゃんの醸し出す雰囲気ココティ。
好きね、こんな店。

日差しカンカン照りで暑かったんで冷しを願う。
おっちゃんが中華鍋振って野菜炒め、餡作ってた。
重労働だ。

そうこうしとると我がイパーイが召喚された。

別に冷え冷えということはなく、汁無しの体である。
頂こう。

味。
餡がドロドロ。
明確に甘く、仄かに唐辛子で辛味を添加。好きな味ですわ。

片栗由来が故、ドロドロでいられる時間に制限あるので急いで喰らえ。
玉数はこの後、大物が控えてるので一玉にセーブしたが、ゆっくり味わって喰らうなら、一玉でも後半ドロドロが緩くなるのであんま欲張って玉数増やさないほうがヨサゲ。

ただ、厨房内の棚に収まる丼達の中で、異様なバケツみたいな丼があり、何玉用か聞くと 10玉と教えて貰った。
是非一度はチャレンゲしてみたいものだｗ

餡にはキャベツ、人参、レバーに肝心の居るはずな南瓜。
みんなホックリで旨い。
実は南瓜見当たらない気がしたが、きっと居ただろう。
画の右下のヤツなんかそれっぽいな。。

麺、モッチリ中ブト麺。
強制餡纏わり付きで旨いでしょう。


終始旨いドロドロが絡まって美味しく完食。
ごちそうさま～。

おっちゃんとおばちゃんで取り回していたが、後継者大丈夫かな？
長く続けていって欲しい店だ。