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83点
ホタテ塩そば+煮卵[ラーメン/塩]
麺や 笑華（福島県郡山市）りとる

「ホタテ塩そば+煮卵」@麺や 笑華の写真ホタテ塩そば+煮卵by笑華@郡山。ホタテのダシはしっかり効いているけど、どこか優しい印象を受けるスープは、塩自体の旨味も引き出されて、すごくまとまりがいい。博多風っぽい細麺も歯ごたえがよく美味しいし、2種のチャーシュー、煮卵、穂先メンマと美味。トータルバランスもいい。 #ラーメン

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