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私には 味噌と豚骨スープのマッチングがいまいち。味噌の旨みが出てない。食べ終わった後も 喉がスープのせいでゴロゴロする。¥800円 そもそも 具を炒めて調理しているのだが 手間をかけて値段を上げて 提供も遅くなるわけで それでいて 旨みを感じないから 具を炒めるのは意味がないように思える。とことん、ここのスープとの相性が悪い。
¥800円
そもそも 具を炒めて調理しているのだが 手間をかけて値段を上げて 提供も遅くなるわけで それでいて 旨みを感じないから 具を炒めるのは意味がないように思える。
とことん、ここのスープとの相性が悪い。