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平日木曜日の正午少し前に訪問。店内24席中、5名ほどの先客。まぁ24席(6名席×2、4名席×3)といっても、テーブルの大きさから言って6名席に4名、4人名席には2名がベストだろう。その後直ぐに満席に。今回の注文は気になっていた札幌ラーメンの味噌800円を。そして麺大盛り(100円増し)に。程なく着丼した味噌ラーメンは札幌の味噌ラーメン感がとても出ています。熱々のスープは具材の旨味が溶け込み美味い。そして具材はモヤシ、玉ねぎ、挽肉等完璧なラインナップが程よく炒められてこれまた美味い。この具材と絶妙な味噌の風味のコラボは秀逸である。ただ麺だけが今回麺硬注文(忘れていたのかもしれない)にもかかわらず又も茹で過ぎだった。玉子使用の自家製麺は確かに美味しいのだが、かなりの細麺という事もあり、早目の湯切りをしないとこのスープの熱みに負けてしまう。茹で加減で減点だが、とは言っても味で高得点なのは間違い無い。
脂漏性皮膚炎
脂漏性皮膚炎
甚平
kait
店内24席中、5名ほどの先客。まぁ24席(6名席×2、4名席×3)といっても、テーブルの大きさから言って6名席に4名、4人名席には2名がベストだろう。その後直ぐに満席に。
今回の注文は気になっていた札幌ラーメンの味噌800円を。そして麺大盛り(100円増し)に。
程なく着丼した味噌ラーメンは札幌の味噌ラーメン感がとても出ています。熱々のスープは具材の旨味が溶け込み美味い。そして具材はモヤシ、玉ねぎ、挽肉等完璧なラインナップが程よく炒められてこれまた美味い。この具材と絶妙な味噌の風味のコラボは秀逸である。ただ麺だけが今回麺硬注文(忘れていたのかもしれない)にもかかわらず又も茹で過ぎだった。玉子使用の自家製麺は確かに美味しいのだが、かなりの細麺という事もあり、早目の湯切りをしないとこのスープの熱みに負けてしまう。
茹で加減で減点だが、とは言っても味で高得点なのは間違い無い。