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「特製赤みそラーメン」@味噌ラーメン 百庵 西新宿店の写真着丼🍜ウマそう😋生姜の香りがプンプン👃気持ちはワクワク😋😋

【スープ】
 赤みそなだけにキレのある味噌‼️なのに、奥深さに甘味もほのかに感じる👍山椒入ってるのかな⁉️若干の痺れもある🤔味噌ラーメンには生姜合うというのは黄金コンビレベルだが、この店は、豚の生姜焼きがど真ん中に乗っている🥰そうか・・・そうゆう手もあったのか👏素晴らしい発見👏👏
  
【麺】
 モチモチの中太麺で、かなり好みの麺だ😊二郎系以外で生卵につけて食べる事はあまり無いが、麺自体が美味いので当然にかなり美味い😵‍💫💕

【チャーシュー】
 薄切りのホロホロなので、箸でリフトすると、型崩れしてしまう🫴味染みはそこまではない🫰

【味玉評価】
 月2つです‼️
 🌕🌕🌑
 
 そこそこウマい味噌ラーメンとありましたが、なかなかウマい味噌ラーメンでした😎生卵はマストな気がします🥚次行ったら白みそだな🫵
 ごっそさん^_^🙏

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