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豆腐一丁そばで界隈騒然のえきめんや。その新たな狂気。限定メニューということで2023年6月6日で終売。胡椒がかかったもやしの歯応えが良い。スープは乾物出汁では無さそう、ほんのり甘めながらスパイシーでもある。麺はスープに負けるかと思いきや、粉の風味が強くしっかり主張している。イロモノかと思いきやナイスな創作蕎麦。
信越食品の夏メニューでも豆腐そばありますので是非是非！ このもやしそばは旨そうですねぇ～ でも、もう無いのか...（汗）
投稿しそびれているうちに終売しちゃいました💦
くまねこ
おさっても
流星
坊さんカット
88点
75点
88点
80点
82点
限定メニューということで2023年6月6日で終売。
胡椒がかかったもやしの歯応えが良い。
スープは乾物出汁では無さそう、ほんのり甘めながらスパイシーでもある。
麺はスープに負けるかと思いきや、粉の風味が強くしっかり主張している。
イロモノかと思いきやナイスな創作蕎麦。