朝から無性にラーメンが食べたい...。明日もラーメンの予定なので迷いましたが、そこは欲望に忠実に笑　さてどこに行こうか...。近さは「LIB」、気になる度合いは「十目一八食堂」の淡麗、「Number Nine」のつけ麺等々。いろいろ迷いましたが「Number nine」さんに行くことに。だいぶ昔につけ麺を食べに来た記憶があるのですが、ほとんど覚えていないので初訪問みたいなもんです。車を走らせること約20分、近隣のコインパーキングに駐車しほぼ開店と同時の11:30ごろ到着。外待ちは無く店内先客が7名ほど。ギリギリ待ちは避けられました。券売機にて「濃厚つけ麺」をポチリ。店舗情報では900円になってますが1000円に値上げになってます。レビューの数からしてまぜそばの方が人気なんですかね？私はまぜそばはほとんど食べないので今回は迷わずつけ麺に。食券回収後10分ほどで着丼。おぉ、もう見るからに濃ゆい！濃厚なつけ汁は大好きなので高ぶります。いざ実食です。


【麺】
全粒粉入りの中太のストレート麺。丁度良い太さがありつつモチモチツルツルの食感。麺だけ食べると噛めば噛むほど鼻に小麦の香りが抜けていきます。これぞつけ麺といった感じの麺。めっちゃウマイです。個人的には好みドンピシャでした。


【つけ汁】
豚骨魚介＋ベジポタですかね。もうこれでもかっていうくらいドロッドロ。超濃厚です。素材の旨味や甘みがかなり出ていますが、変な雑味は一切無く美味しいです。濃厚ですがスルスル食べ進んじゃいます。昔食べた記憶だともっとクリーミーなつけ汁だった気がしたのですが、思っていたよりカエシが立っていてしょっぱさというかパンチが効いてました。ダシの割合が絶妙で動物系4:魚介系6くらいのイメージ。一口飲むと魚介(節系)の香りがかなりします。こちらも動物系の方が強いイメージがあったのですが...やっぱり昔の記憶はアテにならないですね笑　個人的にはカエシが立っていて魚介系が強い方が好きなので、どちらも良い意味で記憶を覆されました。美味しいつけ汁でした。


【具】
具は麺皿にチャーシュー、のり。つけ汁に刻みねぎと玉ねぎ。個人的にはここがちょっと残念ポイント。チャーシューはかなり大きくてぶ厚いものが鎮座してます。何口かそのまま食べたりつけ汁にディップして食べましたが下味はやや薄め。つけ汁との相性を考えているのだと思うのでそこは良いと思いますが、見た感じトロトロ系なのかと思いきや意外と固めでした。個人的にはもっとトロトロな方がつけ汁との相性的にも良かなぁと思います。つけ汁に入れて少し温めておくと柔らかくなったので、トロトロが好きな方は早めに投入しておいた方が良いかも。ねぎ2種はシャキシャキした食感とサッパリ感が相性が良いです。


【総評】
とにかくつけ汁の存在感がハンパない。超濃厚なつけ汁が中太麺にごってり絡んできます。この感覚がめっちゃウマイ！やっぱりつけ麺はこの感じじゃないと！細麺だったりシャバシャバつけ汁だとガッカリしますよね～。途中お試しで卓上のチリオイルで少し味変。辛み調味料は一味や七味が好みですがこちらは置いてないみたいです。チリオイルもなかなか美味しいですね。私は最後まで飽きずに食べれましたが、濃厚すぎて飽きてしまう方は試してみても良いかもしれません。最後はお決まりのスープ割を投入し最後の一滴まで頂きました。スープ割も節系の香りが強めで美味しかったです。麺とつけ汁がすごく美味しい分、デフォだと具が少し寂しいのがもったいないかなぁと思いました。彩や食感のバリエーションが有るともっと良いかと思います。まぁ、逆に言えばつけ麺の核である麺とつけ汁が美味しいので、余計なものいらないからとにかくつけ麺を楽しみたい！って方は良いかもしれないですね。冒頭でまぜそばはほとんど食べないと書きましたが、麺がすごく美味しかったのでまぜそばの方も是非食べてみたいと思いました。ごちそうさまでした！