6月12日 11時50分 『北大塚ラーメン』さんに行って参りました！！

並びは1名で、2分ほどでお店へイン。

『チャーシュー麺 中盛り 麺固め』で注文！！

おばちゃん2名と、店長1名の3名で対応中！！
5分ほどで、着丼です^_^

見て下さい、このチャーシュー！！
おばちゃんが、一生懸命チャーシューを1枚づつ引き詰めた結果、この圧巻のビジュアル！！！

元々、ラーメンの器が小さいのもありますが、ここまでぎゅうぎゅうだと迫力抜群です！！

では、胡椒を多めにふってから、チャーシューから頂きます！！
アブラはとろとろ、赤身部分はカエシが染み込んでおり、しょっぱうまな感じです。ちょっと、パサ感はありますけど、旨いし、ハマる味つけです！！

スープは、ちょっとクセのある醤油。
食べてると、慣れてきて、且つハマるスープ！！
味濃いめのカエシだけど、しょっぱくはない。
いくらでも飲めますねー
麺は、中細、ちょい縮れ麺。
麺自体は、さっぱり。
食べやすいです。
麺とスープの絡みは、普通かな。
スープのカエシは濃いめですが、絡みが普通なので、さっぱりに感じるラーメン。

麺は、中盛りで200g。チャーシューがいっぱい入っているので、中盛りが丁度いい感じ。

チャーシューの下に、半卵が入ってるのて、スープにつけて食べると美味しいですね！！

いやー、八丁堀にある、かもんのすけさんに似た雰囲気のあるラーメンでした。

良いお店を、見つけられて嬉しい月曜日ですね。

ご馳走でした！！