初訪問！
土曜日の20時でお客さんは4名。
少し落ち着いてきている店内、

様子見でチャーシュー麺・中（200g）をオーダー。

醤油で黒いスープはコクと深みがある、
これはライスが欲しくなる美味しいスープ。

麺は程よい中太麺。スープによ... 続きを見る

前々から気にはなっていたが、
夜しかやってなかった事もありこれなかった店。
系列店には行った事はあるが内容は近かったかな。

激辛ラーメンは辛さが選べたので激辛で。

激辛は肉の他に赤く染まったそぼろが乗っている。
ベースはチャーシューの煮汁の様な感じの甘みのあるあっさり醤油味。... 続きを見る

初訪です。
店舗左側の扉から入って食券購入。
あとは店主に従う。
店内は15席程度のカウンターのみ。
一見さんは少し戸惑うかも。

ラーメン並でこのチャーシューの量。
濃いめの醤油味に相性が抜群です。
そして良心的な値段。

とても美味しかったです。
ご馳走さまでした😋... 続きを見る

久々に訪問。うん？　スープってこんなに単調だったっけ？　
深みを感じられらない。竹岡式のスープ作りか？
麺とチャーシューは好きだけど、スープは残念。

ジャンクに食べたい！
そんな日には北大塚ラーメンをオススメします
チャーシュー最高！バランス絶妙！
諸々の悩みなんて吹き飛ぶ一杯です
鱈腹食べて、それから考えよう
ごちそうさまでした！

2025.7.31木曜日
19時半
並びなし
着丼まで5分程


スープはラー油が浮いた見た目から激辛を想像するも、実際はピリ辛以下。醤油ベースにそぼろのコクと油の甘みが溶け合ってはいるが、全体としては驚くほどマイルド。ガツン系ではなく、じんわり系。
旨味はあるが、期待したパンチやクセは控... 続きを見る

・TP にんにく


また来ちゃった。
超B級中毒ラーメン(超褒めてます♡♡)のこちら。

お昼の早い時間帯でしたが満席ギュウギュウ。
ちょうど食べ終わりと入れ替えラッキー♪

真っ黒醤油スープに、辛ひき肉、とろけるチャーシュー、そしてニン... 続きを見る

なんと11年振りの訪問！
夜に来たのですんなり入れた。
空席も目立ち、流石に激寒の今日
みたいな日は此方狙い目である。。。

昔はモンゴル系の老夫婦がお店を
切り盛りしていたが、現在は若手の
男子二人が調理。後ろで監督してい
るのがモンゴル... 続きを見る

2024/10/12 以前よりその名前は知っていた此方。満を持して訪問です。
色々なネットの書き込みでは激辛チャーシュー麺を食べている方が多いです。
辛いものは嫌いではありませんが、本当に激辛だったらどうしよう、
とビビッて標題の食券を求めます。
標題はうどん丼くらいの大きさの器に入っています。噂どおりのチャーシュー絨毯。
スー... 続きを見る

北大塚ラーメン@東京都豊島区北大塚1-14-1
どうも、さぴおです
✍️激辛チャーシューメン
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🍥ポイント
✅油脂たっぷりの凶悪チャーシュー
✅辣油分厚くシャープな辛味
✅クツクツの固茹でメン
✅激辛 ... 続きを見る