土曜13時半　待ちなし

大勝軒のルーツを探る
のれん会の新星と、詳しい情報は知らないものの胸躍らせ初訪問
途中で行列のラーメン屋（街中華の模様）を過ぎた角を曲がり、坂を降った右手
駐車場は道挟んだ向かいに２台分で、空いていたらラッキーという感じ。
※近くにCP有り

店名につけそば、担々麺とある
最初は担々麺を食べようと考えていたものの、この日のミニ丼がピリ辛とあったため、予定変更しつけそばをポチり
カウンター数席に小上がり２卓。先客様はラーメン食べられてる方多かったですね。

程なくご対面。つけ、というので丸長的な想像をしていましたが、色が薄くサラッとしたつけ汁
つけていただくと、、これはルーツは東池系ですね。しかし酸味抑えめで少し甘みを感じるなど、かなり派生したオリジナルな味わい。
麺は逆に東池ではなく、そこと比べるとやや細身で締まりがしっかり。
トータルバランスがよくとても美味しかったです。

ミニチャーシューごはんはほぐしチャーシューがしっかり味染みてて、ラー油でピリ辛に仕上がったもの。セットでいただくのに丁度良いサイズ

次は担々麺を、、だけどラーメンも美味しそうで、またお邪魔します。