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「味噌らーめん」@萬馬軒の写真2020年7月創業。目黒で創業するも火事で惜しまれつつ閉店。
2012年2月創業の桜上水店が2016年2月に新宿へ移転し転々と。

新宿支店で修行し屋号借りる形になった梅ヶ丘 萬馬軒花橙など
昭和63年に創業した伝説萬馬軒の影響は計り知れないすねぇ

味噌に辛味噌 味噌つけめんミソミソ推しに醤油らーめん構成。
ネギ チャーシューと変則し7種トッピングに限定冷やし中華も。

中華鍋豪快炒めの香ばし充満店内は11時半で客3名ゆったり。
食券機上には馬ぬいぐるみにマキバオーなど馬グッズ大量に。

卓上独特刺激の山椒 一味 黒胡椒。冷房ガンガンで助かります。
手前L型と奥分かれるカウンター15席に年季入った萬馬軒暖簾。

厳選食材で1日かけて作るスープと香ばし炒め野菜の濃厚味噌に
軽快プリモチ麺と中華鍋で豪快炒めたテンコ盛りシャキ野菜。

創業から継ぎ足しダレで煮込むホロ柔大判ショッパー豚バラに
濃厚味噌スープと炒めた野菜はもやしにキャベツ玉ねぎ盛り。

細かい背脂浮かせた動物ガツんトロみ濃厚クリーミー味噌は
コク味噌ダレと香味野菜旨味下支えの口カピ激トロタプ設え。

喉越し良く強い跳ね返し特製の三河屋製麺ストレート太麺は
味噌ダレと絡み抜群の小麦薫り良い熱溜めたムギュモチ食感。

一味に山椒搭載で動物ガツん味噌から後半ステキな刺激増し。
ミシッと噛み応え繊維質の豚肉塊とプリモチ麺啜る至福時間。

クドさ皆無の濃厚トロタプ味噌とプリモチ麺にテンコ盛り野菜。
独特ザラつきとまろやか舌触りが完成度の高さを物語ってます。

ごちそうさまでした。

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