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「ら~麺 大盛」@麺屋武蔵 神山の写真皆さんのレビューも拝見し、何度か前を通過していたのだが初訪である。お昼時で店内待ちは10名以上。ら~麺のチケットを店員さんに渡して大盛をお願いした750円 列の進みは早い方かなぁ?実食までは20分ほどであった。

程なくしてら~麺が到着。まずはスープを一口頂く。魚介メインだが、鶏も感じるスープ。甘味が少したっており、カエシもギリギリに抑えているので優しいのだが少しもの足りない印象。背脂の量は思っていたほどでは無かったが、味が薄めなので前に出てきてしまい目立つ。

麺は中太ストレート。硬めの茹で加減でモチモチとした食感。しかし麺のヌメリが少し気になった。スープとの相性はあまり良いとは云えず、この優しい味付けならもっと細くした方が良さそう。大盛300gは無料で嬉しいサービスで、丁度適量だった。

具は角煮 メンマ ノリ 。角煮は炙ってあるので暖かいのは嬉しい。トロトロの食感で甘辛い味付けも良くかなり美味い。この肉でビール飲んでから「ら~麺」食べてみたくなった。メンマの食感は良いが、少し薄めの味付け。後半飽きてきた頃にネギの辛味が良いアクセントになってくれた。残念ながら柚子の存在は確認できず、胡椒を振り振り完食スープは半分ほどで終了。ご馳走様でした。

普通には戴いたが、肉の旨さ以外はあまり記憶に残らなかった。つけ麺は良さそうな気がするので、また試してみたい。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ども~

武蔵系ですねぇ~♪

わたくし、意外と同系列は食べてまして
本店、渋谷、上野と・・・
いずれも、そこそこ好きな部類なので、
折を見て、こちらも突撃してみますねぇ~

YMK | 2009年5月18日 10:26

どうもです~。

そろそろ落ち着いてきたかなぁと思っていましたが、お昼はまだ混雑しているようですね(汗)。
夜ならば大丈夫かなぁ。
ちょっと微妙な点数だったようで…つけ麺の季節ですし、つけ麺から入った方がイイかしら?
近々突撃いたします!!
もしかして「わいず」に吸い込まれてしまうかも(苦笑)。

おうじろう | 2009年5月18日 18:29