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どんな理由であれ、開店時に一番奥から順番に座らせる営業方針が好きではない。
客本意ではなく、店本意。
で元々、青山も新宿も好んで行く方では無かったが、麺どうこう以前に外まで出て
大声出して「いらっしゃいませー」ってやるくらいならラーメンで勝負しろって感じ。

らーめん(実際に食べたのはつけ麺だが・・・)だけなら60点程度だが、店の営業姿勢で-30点。

二度と行かない。

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