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「塩ラーメン?(野菜多め・脂マシマシ・ニンニク少し・やわらかめ)」@らーめん大 蒲田店の写真空色の食券を購入し、今日は塩の気分でした。

配膳され食べ進めていくと?あれっこれって普通のラーメンぽいと気付きながらも塩だと言い聞かせ(笑)。

脂をマシマシにしたので脂の層で気にならなかったのも確か。野菜や出汁を口に付けた以上は文句を言わず食べきります(笑)。

出汁は若干鼻をつく豚骨臭に化学と塩が?醤油(笑)が後に続きバランスが良いですね。

麵は前回同様やわらかめでお願いし、モチグミ食感で小麦感も楽しめます。昔の暖々を思い出しますね。

野菜はややシャキでいつもながらに細目のモヤシがキュッキュッと歯に挟まる的な感覚の食感でマシマシにした脂と合いますね。

豚はしっとりめと、ややぎゅち感のある味染みの良いもの。若干の獣臭は想定内。

次回は必ずやリベンジ塩ラーメンを食べます。配膳されたら先ずは目視で指差呼称「ヨシ・ヨシ・塩ヨシ」してから食べ始めます(笑)

ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 17件

コメント

普通に醤油っぽいなぁ~w

なんとかデータベースのガイドラインだと

●お店などへの個人的なクレーム、及びトラブルや支払いに関するもの
(例)○○を頼んだのに□□が来た。

規約違反になるんですよ... ((((;゚Д゚))))ガクガクブルブル

まぁ、気が付かれないと思いますが、運営に目を付けられていない限りw

あかいら! | 2023年6月13日 14:33

いぜずさん、こんばんは。

これは完全に塩ラーメンですね🧂
流れゆく赤土が雪のようですから!?
(-ω-;)アレ?
濃ゆい1杯だったようで次回は普通のラーメンですかね(˙˙*)?

ひゃる | 2023年6月13日 21:33

あかいらさん、こんばんは。

私も色々勉強しながらレビューさせていただいているので、ご忠告頂けると有り難いです。

今後気をつけます。

コメント有り難う御座いました。

いぜず | 2023年6月13日 22:13

ひゃるさん、こんばんは。  

完全に塩ラーメンでしたね(笑)私の勘違いでした(笑)。色々勉強させて頂いています。

次回は、必ずやラーメン頼みます(笑)

コメント有り難う御座いました。

いぜず | 2023年6月13日 22:15

いぜずさん、こんばんは。
アブラがこれまた凄いですね!😱
ビジュアルだけではスープが何か全く判断はつかないですね(笑)
そういえばガイドラインは一度も見たことがないです💧

ケーン | 2023年6月13日 22:25

ケーンさん、こんばんは。

こちらの脂は甘々で本当に美味しいですよね。

脂が多すぎて、出汁の判断がつきませんでした(笑)。

今後はお店に迷惑にならないよう気をつけます。

コメント有り難う御座いました。

いぜず | 2023年6月13日 22:34

いぜずさん、こんにちは。アブラマシマシは迫力ありますね☀️豚を絡めてペロっといただきたいです(^^)

のりっぺ | 2023年6月15日 13:15

のりっぺさん、おはようございます。

マシマシアブラに豚を絡めても良しですね。ブラックペッパーをフリフリして胡椒豚にしても良しですね。

アブラマシマシは必須ですね。

コメント有り難う御座いました。

いぜず | 2023年6月16日 07:10