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19時08分に到着。10年ぶり位の訪問。外待ち7人に接続。19時25分にカウンターに昇格。19時29分に着丼。同時にお椀に入ったスープも提供されました。チャーシューは2枚、硬めに戻されたメンマ、カイワレ、ネギという構成。下には醤油ベースのたれがあります。醤油はそれほど主張しなくて麺の旨味で食べさせるタイプ。麺は中太でモッチリした食感。殆ど食べ終わったところで、スープに付けてつけ麺風にして頂くが、微妙なので、スープを丼に入れてラーメンに変身させる。中々美味しいラーメンになりました。油そばとして評価すると、魅力は低いかなと思う。
チャーシューは2枚、硬めに戻されたメンマ、カイワレ、ネギという構成。下には醤油ベースのたれがあります。醤油はそれほど主張しなくて麺の旨味で食べさせるタイプ。麺は中太でモッチリした食感。殆ど食べ終わったところで、スープに付けてつけ麺風にして頂くが、微妙なので、スープを丼に入れてラーメンに変身させる。中々美味しいラーメンになりました。油そばとして評価すると、魅力は低いかなと思う。