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7ヵ月ぶり。入店すると先客1人、後客5人。暑いのでざるも考えたが結局3回連続となる「わんたんめん玉子入り大盛り：1,050円」を購入。厨房には前回同様二代目1人。さほど待たずに出来上がった。スープは確かにいつみ屋らしい味なのだが今日は何となく薄く感じる。煮干しの香りもちょっと効きが弱いような。麺は黄色い縮れでちょうどいい茹で加減。大盛りにして200g以上ありそうだが最後までダレることはなかった。具はチャーシュー、ワンタン、メンマ、ネギ、ナルト、味玉、海苔。チャーシューは美味いのだがいつも通り小さい。小さすぎて途中で見失い丼の中を探してしまった。ワンタンは5個入りで餡も皮もいつも通りの美味さ。味玉は黄身が4割ほど固まった半熟で薄めの味付け。熱々のスープだったが飲み干してご馳走様。2回連続で夜の部の訪問。ちょっと今日は大満足とはいかなかったかな。でもやはり好きな店には変わりない。次回は昼の部に来てみよう。
おはようございます。 下ブレは残念でしたね～。 しかしそれでもこの点数というのはお気に入り度合いが判ります^^
啓太さん、コメントありがとうございます。 代替わりが原因とは思いたくないですが、少しずつ変化を感じます。 「らしさ」は残っているのでこれからも通いたいですね。
A.U
かっぱ
スプーナー®
yoppy
グロ
A.U
85点
90点
85点
90点
90点
入店すると先客1人、後客5人。
暑いのでざるも考えたが結局3回連続となる「わんたんめん玉子入り大盛り：1,050円」を購入。
厨房には前回同様二代目1人。
さほど待たずに出来上がった。
スープは確かにいつみ屋らしい味なのだが今日は何となく薄く感じる。煮干しの香りもちょっと効きが弱いような。
麺は黄色い縮れでちょうどいい茹で加減。大盛りにして200g以上ありそうだが最後までダレることはなかった。
具はチャーシュー、ワンタン、メンマ、ネギ、ナルト、味玉、海苔。
チャーシューは美味いのだがいつも通り小さい。小さすぎて途中で見失い丼の中を探してしまった。
ワンタンは5個入りで餡も皮もいつも通りの美味さ。
味玉は黄身が4割ほど固まった半熟で薄めの味付け。
熱々のスープだったが飲み干してご馳走様。
2回連続で夜の部の訪問。ちょっと今日は大満足とはいかなかったかな。
でもやはり好きな店には変わりない。次回は昼の部に来てみよう。