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コメント
こんにちは☆
コチラはホッコリする味わいでした。
近くにあったら通っちゃいそうな良店で、雰囲気もいいですよね。
春木屋さんにも…分かる気がします。
ノブ（卒業） | 2023年5月19日 17:20老舗のラーメンで豚骨煮干スープですか。
イメージ、老舗というと鶏ガラですけど、今風の流れに漂っているのかな。
すてぞー | 2023年5月19日 18:34ノブさん
なんとも言えない雰囲気の良さですよね！
ザ・東京の中華そば屋というか。
カナキン | 2023年5月20日 11:06すてぞーさん
意外と老舗も豚骨&鶏ガラだったりしますからね。
こちらは豚骨が目立っていたように思います。
カナキン | 2023年5月20日 11:30
こういう店でラーメンを食べたい欲求は常にある。
しかも700円ですか？うれしいねぇ。
香味野菜で臭みを消した豚骨煮干スープ。
ザ・中華そばと言うだけで伝わるかもしれない。
香りは「春木屋」にも共通ものがある。
すっきりとこっくりと、ちょうどいい味わいだ。
縮れのある中麺は少しだけ平たく、
モチモチとした心地よい口当たりがいい。
チャーシューはかなり柔らかく、
とろりと溶けていくような感触がよかった。