※長野県ＲＤＢ上位店訪問

2023年1月7日(土)12:50到着、待ち6名に接続。
帰省先から戻るのを利用して長野県RDB上位店に訪問です。
初訪です。
あのハルピンの系列店らしいですが、見た目はチェーン店みたいですね。

すぐに入店出来ました。

野菜たっぷりたれ味噌らーめん935円、ハルピン唐揚げ319円、ライス小110円
をタッチパネルで注文。

家族連れ多数ですね。

ラーメン登場。
スープは鶏ガラベースに信州の６つの蔵の味噌をブレンドした信州六蔵味噌を使ったもの。
味噌は熟成感があって美味しいですね。
それにハルピンの定番ニンニク寝かせ味噌ダレを合わしてあり、独特の旨味が出て美味しいです。

麺は加水低めの中太ストレート、茹で加減良好。
ちょっと黄色いむっちりした麺で、スープとの絡みも良好。
スープとのバランスも良好です。
麺量150ℊ位な感じ。

具には炒め野菜、なると。
炒め野菜はもやしメインでキャベツ、ニラ、ニンジンも。
シャキシャキして美味しいです。
なるとは切り方が独特です。

唐揚げはサクサクジューシーで美味しいです。

ライスはスープをかけて。

美味しかったです。
なかなかでした。
いろんなメニューがあるので、試してみたいですね。